Analisi Microbiologiche

 

Il laboratorio microbiologico assicura, la più ampia gamma di analisi su prodotto, superfici, acqua ed aria.
La sezione di microbiologia è dotata di competenze e attrezzature per eseguire tutte le analisi microbiologiche comunemente necessarie per una verifica dell’igiene industriale  e della sicurezza alimentare (HACCP).

Il laboratorio microbiologico effettua attività parallela di ricerca per:

la verifica dell’efficacia di sanificanti e disinfettanti
la determinazione della shelf life su materie prime e prodotti finiti
prove di stabilità ed altre determinazioni atte a determinare la conformità dei prodotti alla normativa vigente.



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