Lo sviluppo di nuovi modelli agricoli e industriali ha portato all’emergere di nuove criticità legate alla diffusione di contaminanti noti come “forever chemicals” nelle acque e negli alimenti. Queste sostanze, in costante crescita, includono sia elementi nuovi che sostanze già note ma con effetti dannosi per la salute umana, animale e ambientale nel tempo. È...










